Bij Happy Day kunnen gasten genieten van een breed scala aan authentieke Nederlandse en Surinaamse gerechten, waaronder broodjes bakkeljauw, roti, pom, en bara's. Elk gerecht wordt met zorg en liefde bereid, gebruikmakend van verse, lokale ingrediënten en traditionele Surinaamse kruiden. Onze missie is om de rijke en diverse smaken van Suriname en Nederland te delen met onze gasten en hen een culinaire combinatie van beide landen te bieden.
Graag willen wij ons aan u voorstellen: Wij zijn Ate Helfrich en Jolanda Helfrich-Hiwat, een dynamisch duo met passie voor de Surinaamse keuken. Ik (Ate) ben een echte Fries met liefde voor de Surinaamse keuken. Jolanda is geboren en getogen in Paramaribo, groeide op met de geuren en smaken van de Surinaamse keuken en is een gepassioneerde chef-kok.
Met de jarenlange ervaring van Jolanda in de horeca besloten we om samen Happy Day te openen. Samen streven we ernaar om authentieke smaken te combineren met innovatieve culinaire technieken. Wij willen onze gasten niet alleen laten proeven van de heerlijke gerechten, maar ook de warme en gastvrije cultuur van Suriname (naar de wijk brengen) of (laten ervaren).
De lunchroom is ontworpen om een warme en gastvrije sfeer te creëren, met kleurrijke decoraties en kunstwerken die de Surinaamse en Nederlandse cultuur weerspiegelen. Gasten kunnen binnen en buiten op het zonnige terras genieten van hun maaltijden. We willen dat onze klanten zich hier thuis voelen en genieten van een ontspannen eetervaring.
Happy Day belooft een unieke eetervaring die traditionele Surinaamse gerechten combineert met een moderne twist.
